SPFとは、Specific（特定の） Pathogen（病原体） Free（無い）の略で、指定された病原体を持っていないという意味です。SPFポークは筋肉のきめが細かく保水性が高いので、旨味を逃さず調理でき、加熱してもあくが出にくく、冷めても固くなりません。また、臭みがなくて脂の質がよいのであっさりしていて、しゃぶしゃぶなど素材を活かした食べ方がおススメです。精肉コーナーなどで見つけたら、ぜ ひ一度お試しください。（日本SPF豚協会HPより抜粋）
「東の匠SPF豚」はJAかとり東庄SPF豚研究会メンバー12戸の養豚場で生産するSPF豚です。定期的に生産者や取引業者などで試食会を開き、品質の向上に努めています。
千葉県成田駅近くのお店「東の匠SPF」は、私たち12 戸のメンバーが大事に育てた「東の匠SPF 豚」を、美味しく輝かせてくれているお店です。是非ご賞味ください。
店舗外観
豚しゃぶ
豚串
トンテキ
豚しゃぶサラダ
ハンバーグ
電話番号：0476-24-042
ホームページ：https://tabelog.com/chiba/A1204/A120401/12053374/
所在地：千葉県成田市花崎町814-74 甑ビル 2F
営業時間：[平日]17：00～24：00
[金・土・祝前日]17：00～翌01：00（L.O.30分前)
定休日:年中無休
※新型コロナウイルス感染拡大等により、
営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
初めまして。株式会社飯田ファーム（飯＝飯）代表取締役の飯田です。当社は1970年に現会長の飯田文雄が千葉県香取郡東庄町の養豚場「飯田養豚」として創業しました。
東庄町は日本三大河川のひとつ「利根川」の南側に位置し、四季を通じて気候に恵まれているので、農業や畜産業にとても適した場所で、古くから米や野菜の栽培をはじめ、牛豚鶏などの生産も行われています。
そんな環境で豚さんたちは健やかに育っています。
豚さんたちはとっても綺麗好きなんです。ですからなるべくストレスにならないように、豚舎をはじめ農場全体の衛生管理に気をくばっています。
農場全体を清潔に保つことが、伝染病などのリスクを防ぐことに繋がります。
「東の匠SPF豚」の食事には、私たちが独自に開発した専用の配合飼料を使用しています。
生育具合に合わせた配合により国産玄米を使用するなど、健康で美味しく安全なお肉ができるよう努めています。また、定期的に配合割合を研究し、より良い飼料の開発を進めています。
場HACCP（ハサップ）とは、畜産農場における衛生管理を向上させるために、危害要因（微生物、化学物質、異物など）を防止するための管理ポイントを設定し、継続的に監視・記録を行うことにより、農場段階で危害要因をコントロールする手法です。
私たち飯田ファームも農業HACCPに準じて、厳重な管理体制のもと、安心・安全な豚肉の生産に取り組んでいます。
飯田ファームでは働くみなさんを家族のように考えています。
仕事内容は、豚さんたちのお世話（餌やり、豚の移動、豚舎の洗浄・消毒、繁殖、子豚のお世話、出荷など）をはじめ、農場全体の管理業務（浄化槽の管理・修理、豚舎の修繕、堆肥の生産など）になります。
養豚に関わる全ての業務を習得することができます。
豚さんたちを育てる仕事はとても楽しい反面、大変なこともあります。でもたくさんの経験の中で得たノウハウは一生の宝物になります。
まずはお気軽にお問い合わせください。
| 仕事内容 | 養豚場管理スタッフ |
| 勤務地 | 〒289-0621千葉県香取郡東庄町大友426-1 TEL&FAX：0478-87-1520 |
| 応募資格 | 【学歴】学歴不問 【必要な経験、免許・資格】経験不問・普通自動車運転免許（ＡＴ限定可）必須 【求める人材像】真面目で勤勉な方 【歓迎要件】養豚場管理経験ある方歓迎・未経験者も歓迎・35歳まで |
| 勤務時間 | 7：30～17：00／実働8h 休憩は午前・昼・午後で計120分 |
| 休日 | 月6日程度 ※シフト制 ※GW・夏季休暇（お盆）・年末年始 応相談 |
| 給与 | 新卒・中途：初任給20万円/月～ ※試用期間3ヶ月間 時給1,000円 賞与有り |
| 福利厚生 | 社会保険・労災保険・厚生年金完備 |
| 名称 | 株式会社飯田ファーム |
| 代表 | 代表取締役 飯田 伴雄 |
| 資本金 | 300万円 |
| 本社所在地 | 〒289-0621千葉県香取郡東庄町大友87-1 |
| 電話番号 | TEL：0478-87-1137 FAX：0478-87-1137 |
| 法人設立 | 令和4年4月 個人事業主飯田養豚から株式会社飯田ファームへ法人登記 |
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